Очень вкусные кабачки! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• молодые кабачки,
• грибы любые (можно шампиньоны),
• сметана,
• лук,
• помидоры,
• сыр,
• зелень.

Приготовление:

1. У молоденьких кабачков удалите сердцевину. Получится «лодочка». Посолите ее.

2. Грибы пережарьте с репчатым луком. Помидоры порежьте колечками. Мелко порубите зелень. Сыр потрите на терке.

3. На кабачковую «лодочку» выложите грибочки с луком, сверху — немного сметаны. Можно чуть-чуть майонеза добавить к сметане. Затем положите дольки помидора, немного зелени по вкусу и посыпьте сыром.

4. Запекать кабачки можно под фольгой, можно и без нее — до образования румяной корочки на сыре при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!