Молодой картофель, запеченный в духовке целиком под сметанным соусом, да с чесночком… — объедение просто! 😉

Ингредиенты:

• 0,5 кг катрофеля,
• 3 столовые ложки сметаны,
• 50 г сыра,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 пучок укропа,
• 1 чайная ложка растительного масла,
• 0,5 чайной ложки муки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель почистите и выложите в смазанную маслом форму одним слоем.

2. Чеснок пропустите через пресс, мелко порежьте укроп.

3. Приготовьте сметанный соус.

В сметану добавьте соль и перец по вкусу и муку для загустения. Добавьте укроп и чеснок. Все перемешайте.

4. Картофель сверху полейте сметанным соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

5. Потрите на терке сыр.

6. За 10 минут до готовности картофель посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку.

Подавайте молодой картофель, запеченный в духовке целиком под сметанным соусом в теплом виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!