383 просмотров

Легкий салат с куриным филе

Легкий салат с куриным филе

Легкий салат с куриным филе — вкусный, сытный и полезный.

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе,
  • 200 г китайской капусты,
  • 1 огурец,
  • 2 сладких перца,
  • 200 г натурального йогурта,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 4 помидора,
  • 2 яйца,
  • соль  и черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбейте, посолите и поперчите.

2. Обжарьте на сковороде-гриль в 1 столовой ложке оливкового масла до готовности. Снимите мясо со сковороды и дайте остыть.

3. Пекинскую капусту (только листья) порвите на куски. Огурец и сладкий перец нарежьте соломкой. Выложите овощи на капусту, приправьте по вкусу.

4. Куриное филе нарежьте на длинные полоски. Выложите к овощам.

5. Приготовьте заправку. Смешайте йогурт с 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.

6. Полейте заправкой овощи и курицу, выложите на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправьте по вкусу.

Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Легкий салат с куриным филе"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*