Легкий салат с куриным филе — вкусный, сытный и полезный.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе,
- 200 г китайской капусты,
- 1 огурец,
- 2 сладких перца,
- 200 г натурального йогурта,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 4 помидора,
- 2 яйца,
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбейте, посолите и поперчите.
2. Обжарьте на сковороде-гриль в 1 столовой ложке оливкового масла до готовности. Снимите мясо со сковороды и дайте остыть.
3. Пекинскую капусту (только листья) порвите на куски. Огурец и сладкий перец нарежьте соломкой. Выложите овощи на капусту, приправьте по вкусу.
4. Куриное филе нарежьте на длинные полоски. Выложите к овощам.
5. Приготовьте заправку. Смешайте йогурт с 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите.
6. Полейте заправкой овощи и курицу, выложите на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправьте по вкусу.
Сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Легкий салат с куриным филе"