988 просмотров

Куриное филе, запеченное с овощами

Куриное филе, запеченное с овощами

Куриное филе, запеченное с овощами. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • 3 куриных филе,
  • 1 сладкий перец,
  • 2 небольших помидора,
  • 1 чайная ложка муки,
  • 120 мл молока,
  • 1 столовая ложка томатной пасты (или кетчупа),
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • ~40 г сыра,
  • растительное масло,
  • соль, черный молотый перец,
  • орегано, базилик.

Приготовление:

1. Лук мелко порежьте и вместе с чесноком обжарьте на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец. Жарьте еще 5 минут до мягкости перца.

2. Переложить в форму для запекания.

3. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте в той же сковородке до готовности, примерно в течение 10 минут. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте.

4. Переложите в форму для выпекания на лук с перцем.

5. В той же сковородке растопите сливочное масло, добавьте муку и молоко и варите до загустения (не больше минуты).

6. Равномерно полейте соусом курицу.

7. Помидоры нарежьте небольшими кусочками и выложите сверху. Посолите, поперчите, посыпьте орегано и базиликом.

8. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

9. Выньте из духовки, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Куриное филе, запеченное с овощами"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*