Если просто пожарить куриное филе, то оно получится слишком сухим. Приготовив его по данному рецепту, вы получите нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Куриное филе.

Для маринада:

• 1 головка репчатого лука,
• 1 помидор,
• соль, перец, специи по вкусу.

Для панировки:

• яйца,
• мука,
• панировочные сухари.

Приготовление:

1. Замаринуйте куриное филе.

Натрите на терке лук и помидор. Затем положите туда нарезанное тонкими полосками куриное филе. Все посолите, поперчите и добавьте любимые специи.

2. Все перемешав, оставьте куриное филе в маринаде на полчаса.

3. Возьмите три тарелки: в одну положите взбитое сырое яйцо, в другую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.

4. Возьмите кусочек куриного филе и очистите его от маринада.

5. Затем обваляйте его в муке, в яйце и панировке.

6. Кусочки куриного филе необходимо обжаривать в горячем растительном масле, пока не образуется золотистая корочка.

Подавайте такую курочку с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!