Куриное филе с овощами в духовке «Сюрприз» — отменный рецепт, когда гости на пороге!
Ингредиенты:
- 3 куриных филе,
- 1 стакан молока,
- 6 клубней картофеля среднего размера,
- головка репчатого лука,
- 2 помидора,
- 2 яйца,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 150-200 г сыра,
- масло растительное для смазывания форм,
- 3 столовые ложки майонеза или сметаны,
- соль и перец по вкусу,
- зелень для украшения.
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте кусочками не очень крупно.
2. Залейте филе молоком и дайте постоять 1-1,5 часа, чтобы мясо стало мягче.
3. Тем временем подготовьте формы из фольги, в которых мы будем готовить. Для этого фольгу сложите в несколько раз и уложите на дно банки (ведёрка от попкорна и пр.). Подогните края, чтобы формочка была более ровной и снимите с банки. Формочки готовы.
Если у вас не оказалось под рукой фольги, готовьте в обычной форме.
4. Формы поставьте на противень. Смажьте каждую форму растительным маслом.
5. Картофель порежьте кружочками и выложите в форму. Посолите, поперчите.
6. Затем уложите лук, порезанный полукольцами.
7. Затем идёт куриное филе. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Для заливки в тарелку разбейте яйца, добавьте майонез и взболтайте.
9. Полейте курицу заливкой (по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.
10. Сверху положите кружочек помидора.
11. Посыпьте рубленным чесноком и тёртым сыром.
12. Поставьте запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Куриное филе с овощами в духовке"