Курица в духовке, маринованная в кефире с картошечкой — вкусное и простое блюдо для всей семьи!

Ингредиенты:

• кефир,
• куриные бёдрышки,
• картофель,
• специи для курицы,
• соль и чёрный молотый перец по вкусу,
• чесночок,
• помидоры.

Приготовление:

1. Приготовьте маринад.

Измельчите чеснок.

В кефир добавьте чеснок, соль по вкусу, чёрный молотый перец и специи. Перемешайте.

2. Хорошо промытую курицу положите в подготовленный маринад и оставьте минут  на 20-25 промариноваться.

3. Почистите картошку и порежьте её дольками.

4. Уложите картошку в форму для запекания, добавьте оливковое масло, соль, перец, специи.

5. Сверху выложите курицу и залейте всё остатками маринада.

6. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель.

7. Помидоры порежьте на 4 части и тоже выложите в форму.

8. Запекайте картофель с курицей в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Приятного аппетита!

Ещё можно приготовить курочку в лимонном маринаде. Тоже очень вкусно!