Курица с апельсинами и медом в духовке — просто нереальная вкуснятина!

Ингредиенты:

• сок 1 апельсина и несколько тонких кружочков апельсина,
• 1 столовая ложка меда,
• 1 чайная ложка без горки карри,
• соль по вкусу,
• 1/2 чайной ложки красного молотого перца,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 700 г куриного мяса (любые части по вкусу).

Приготовление:

1. Приготовьте маринад. Соедините сок апельсина, мед, карри, красный перец. Перемешайте.

2. Мясо курицы порежьте на кусочки и перемешайте с маринадом. Не забудьте посолить.

3. Оставьте мясо мариноваться на пару часов.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее курицу и дольки апельсина.

5. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 30-40 минут, сначала под фольгой, в конце — без нее, чтобы курочка и дольки апельсина подрумянились.

Подавайте с любым гарниром.

Приятного аппетита!