Красивые, вкусные, а главное натуральные конфеты из сухого молока легко можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 250 г сухого молока,
• 300-350 г сахара,
• 100 г сливочного масла,
• 100 мл воды,
• 2-3 столовые ложки какао-порошка,
• 1 щепотка специй по вкусу (ванилин, корица, кардамон).

Приготовление:

1. Сварите сахарный сироп.

В небольшой сотейник налейте воду, добавьте в нее сахар, поставьте сотейник на огонь. После закипания на медленном огне проварите сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.

2. В горячий сироп выложите сливочное масло и оставьте на пару минут. Затем тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

3. Постепенно, в несколько этапов, всыпайте сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.

4. Добавьте любимые специи и какао. какао можно заменить кокосовой стружкой. Все тщательно перемешайте и отправьте массу в холодильник для застывания.

5. Через 35-45 минут выньте заготовку и приступайте к лепке конфет любой формы и размеров.

6. Перед подачей обваляйте их в какао.

Приятного аппетита!