Красивые, вкусные, а главное натуральные конфеты из сухого молока легко можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте!
Ингредиенты:
- 250 г сухого молока,
- 300-350 г сахара,
- 100 г сливочного масла,
- 100 мл воды,
- 2-3 столовые ложки какао-порошка,
- 1 щепотка специй по вкусу (ванилин, корица, кардамон).
Приготовление:
1. Сварите сахарный сироп.
В небольшой сотейник налейте воду, добавьте в нее сахар, поставьте сотейник на огонь. После закипания на медленном огне проварите сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.
2. В горячий сироп выложите сливочное масло и оставьте на пару минут. Затем тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Постепенно, в несколько этапов, всыпайте сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
4. Добавьте любимые специи и какао. какао можно заменить кокосовой стружкой. Все тщательно перемешайте и отправьте массу в холодильник для застывания.
5. Через 35-45 минут выньте заготовку и приступайте к лепке конфет любой формы и размеров.
6. Перед подачей обваляйте их в какао.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Конфеты из сухого молока в домашних условиях"