595 просмотров

Кекс с изюмом для детей

Кекс с изюмом для детей

Эти нежные кексы с изюмом понравятся и взрослым, и детям. Быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 150 г сахарного песка,
  • 150 г изюма без косточки,
  • 240 г муки,
  • 150 г сливочного масла,
  • 100 мл натурального йогурта,
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли,
  • 1 столовая ложка крахмала.

Приготовление:

1. Изюм залейте кипятком.

2. Масло растопите и дайте остыть.

3. Яйца взбейте с сахаром. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешайте с йогуртом.

4. Муку смешайте с солью и разрыхлителем, просейте.

5. Добавьте муку в тесто, тщательно перемешайте.

6. Изюм отбросьте на сито, потрясите. Всыпьте сверху крахмал и еще потрясите, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешайте изюм в тесто.

7. Влейте порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая тесто.

8. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте кексы при температуре 180 градусов около 20 минут в предварительно разогретой духовке.

Кроме изюма, можно добавить в кексы тыквенные семечки, ягоды или цукаты.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Кекс с изюмом для детей"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*