Кекс на кефире. Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахарного песка,
• 1 стакан кефира,
• 2 стакана муки,
• 2 чайные ложки разрыхлителя,
• растительное масло.

Приготовление:

1. Яйца взбейте добела с сахарным песком.

2. Добавьте кефир, муку, разрыхлитесь. Замесите тесто.

3. При желании в тесто можно добавить изюм или орехи.

4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Приятного аппетита!