1265 просмотров

Кекс «День и ночь» с шоколадной глазурью

Кекс "День и ночь" с шоколадной глазурью

Чудесный, нежнейший кекс с шоколадной глазурью «День и ночь».

Ингредиенты:

Для основы:

  • 4 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1 чайная ложка ванилина,
  • 1,5 чайных ложки разрыхлителя для теста,
  • 150 г сахарного песка,
  • 2 столовые ложки какао-порошка.

Для глазури:

  • 150-200г молочного шоколада,
  • 3-4 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление:

1. Приготовьте бисквитное тесто. Для этого размягченное сливочное масло разотрите с сахарным песком. Вбейте по одному яйца, взбейте. Введите ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесить однородную массу. Тесто должно получиться густоватым.


2. Полученное тесто разделите на две равные части, в одну из которых добавьте какао-порошок и размешайте до растворения.


3. В Смазанную форму для выпечки налейте оба вида теста по очереди, слоями. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.


4. На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом и перемешайте до однородной консистенции. Готовый кекс остудите, полейте глазурью и оставьте на решетке (в тарелке) до застывания.

При подаче к столу кекс разрежьте на порции и украсьте листиками мяты.

Приятного аппетита! 🙂

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Кекс «День и ночь» с шоколадной глазурью"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*