419 просмотров

Картофельный пирог-запеканка

Картофельный пирог-запеканка

Вкуснейшая картофельный пирог-запеканка с мясным фаршем!

Ингредиенты:

  • 1,7 кг картофеля,
  • 100 г муки,
  • 1 большая головка репчатого лука,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 400 г сыра,
  • 2 столовые ложки томатной пасты (не обязательно),
  • 4 яйца,
  • зеленый лук,
  • сливочное масло для смазки формы,
  • паприка по желанию,
  • соль, перец по вкусу,
  • мясной фарш.

Приготовление:

1. Приготовьте начинку. Лук и чеснок порежьте и потушите в сковороде на растительном масле.

Добавьте к луку и чесноку мясной фарш. Тушите еще минут 15.

Добавьте томатную пасту, перемешайте. Добавьте паприку, соль, перец, перемешайте. Уберите с плиты.

2. Приготовьте тесто. Потрите сыр. Яйца взбейте с щепоткой соли. Картофель натрите на крупной терке. Порежьте зеленый лук.

К картофелю добавьте лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешайте.

3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте сыром. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.

В форму выложите половину теста. На тесто — фарш. Снова — тесто. Присыпьте сыром и поставьте запекать в духовку на 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Картофельный пирог-запеканка"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*