Картофель с начинкой просто покорит вас. Нежная картошечка в хрустящей панировке — красивое и вкусное овощное блюдо!

Ингредиенты:

• 6 клубней картофеля,
• 1 столовая ложка муки,
• 1 яйцо.

Для начинки:

• 1 столовая лодка сливочного масла,
• 150 г ветчины,
• 1 головка репчатого лука,
• петрушкa по вкусу,
• зеленый лук по вкусу,
• 50 г сыра твердых сортов,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель помойте и отварите в мундире.

2. Приготовьте начинку.

Мелко порежьте петрушку и зеленый лук. Сыр потрите на терке.

Репчатый лук и ветчину порежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.

Соедините ветчину, лук, зелень и сыр.

Картофель очистите и разрежьте пополам. Удалите мякоть, нарежьте ее кубиками.

Добавьте картофель в начинку. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.

3. Наполните половинки картофеля начинкой, соедините половинки.

4. Обваляйте их в муке, яйце, и снова в муке.

5. Обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

Приятного аппетита!