Если вы не знаете как вкусно пожарить минтай на сковороде, то предлагаем воспользоваться рецептом, приведённым ниже. Пожарьте минтай с репчатым лучком.

Ингредиенты:

• 0,5 кг минтая,
• пару головок репчатого лука,
• три столовые ложки растительного масла,
• три столовые ложки муки,
• немного зелени петрушки,
• кориандр, чёрный молотый перец, соль и лимончик по вкусу.

Приготовление:

1. Разморозьте филе минтая, порежьте на куски по 5 см.

2. Выложите куски рыбы на тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного молотого кориандра и сбрызните соком лимона.

3. Обваляйте кусочки рыбы в муке.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в неё кусочки минтая. Жарьте рыбу на среднем огне до румяного цвета сначала с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой стороны, примерно по 5 минут.

5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте до готовности 10-15 минут.

6. Нарежьте лук крупной соломкой, пожарьте его отдельно.

7. Выложите лук на тарелку, сверху положите готовую рыбу. Украсьте долькой лимона и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!