Предлагаем простой домашний рецепт приготовления картофельных котлет из пюре. Такие котлеты будут хороши со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.
Ингредиенты:
- 1 кг картошки,
- 1 чайная ложка соли,
- 40 г сливочного масла,
- 35 г муки,
- 2 яйца,
- 30 мл растительного масла для жарки.
Приготовление:
1. Почистите картошку и отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Слейте с картошки воду, добавьте сливочное масло и разомните её так, чтобы не было комочков.
3. В картофельную массу добавьте яйца и муку, снова всё хорошо перемешайте.
4. Слепите картофельные котлетки.
5. Жарьте их на горячей сковороде с растительным маслом на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. Жарьте так с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Ещё из картофеля можно приготовить вкусные кутабы с тыквой.
Оставьте первый комментарий для "Как сделать картофельные котлеты из пюре?"