Как приготовить клубничный пирог? К примеру, по рецепту, приведенному ниже. просто сказка, а не пирог! 😉

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ ?

Ингредиенты:

Для основы:

• 110 г сливочного размягченного масла,
• 3 столовые ложки сахара,
• 150 г муки.

Для начинки:

• 500 мл воды,
• 350 г сахара,
• 6 столовых ложек кукурузного крахмала,
• 170 г клубничного желе,
• около 2 кг клубники (помытой и очищенной от хвостиков)

Приготовление:

1. Приготовьте тесто для основы. Разотрите сливочное масло, сахар, муку и распределите по дну огнеупорной формы с помощью пальцев.

2. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут до румяных краев.

3. Выньте из духовки, охладите до комнатной температуры.

4. Приготовьте начинку. Доведите воду, сахар, кукурузный крахмал до кипения, помешивайте до загустения, снимите с огня.

Добавьте клубничное желе и перемешайте до полного растворения. Охладите до комнатной температуры и добавьте ягоды клубники.

5. Перелейте начинку на готовую основу. Поставьте в холодильник до полного застывания.

Подавайте клубничный пирог со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!