Кабачки, запеченные в духовке с помидорами и луком — правильный гарнир! 😉

Ингредиенты:

• 600 г молодых кабачков,
• 300 г помидоров,
• 2 головки репчатого лука,
• 100 г нежирного сыра,
• соль, перец и прочие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки очистите от кожицы и нарежьте кружочками.

2. Помидоры тоже нарежьте кружочками, лук — кольцами.

3. Форму смажьте растительным маслом.

Выложите слой кабачков, слегка посолив его. Сверху выложите лук и помидоры. Затем немного посолите, поперчите, приправьте специями.

Сверху присыпьте тертым сыром.

4. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до аппетитной корочки.

Приятного аппетита!