Гренки с сыром и помидором готовятся в духовке довольно просто и быстро, но получаются очень вкусными. Попробуйте!

Ингредиенты на 1 порцию:

• 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки молока,
• половина помидора,
• 3 столовые ложки тёртого сыра,
• зелень укропа,
• соль, перец,
• растительное масло.

Приготовление:

1. Яйцо смешайте с молоком, измельченным укропом, посолите и поперчите. Всю смесь хорошо взбейте венчиком или вилкой.

2. Хлеб нарежьте.

3. Выложите кусочки хлеба в яичную смесь и дайте хорошо ей впитаться.

4. Пока хлеб пропитывается, поставьте на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогрейте. Обжарьте гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долейте её поверх гренок.

5. На готовые гренки положите по тонкому кружку помидора, посолите слегка и поперчите.

6. Посыпьте тертым сыром и поставьте под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Приятного аппетита!