Финские картофельные лепёшки — очень вкусное блюдо! Попробуйте!

Ингредиенты:

• 5-6 клубней картофеля,
• 1 яйцо,
• 100 г муки,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 0,5 чайной ложки соли,
• чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистите и отварите до готовности, разомните в пюре без комков, добавьте соль, перец, яйцо и муку, замесите мягкое тесто.

2. Стол присыпьте мукой, тонко раскатайте тесто.

3. Вырезайте из него с помощью тарелки лепёшки. Каждую лепешку нужно наколоть вилкой.

4. Выложите лепёшки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 15-20 до румянца.

Приятного аппетита!