Домашний майонез без яиц за 5 минут. Вкусный и безвредный домашний майонез. Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
Ингредиенты:
- 150 мл молока,
- 300 мл растительного масла,
- 1 столовая ложка горчицы,
- 2-3 столовые ложки лимонного сока,
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу).
Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налейте молоко и масло в стакан для взбивания. Взбивайте блендером в течении 1 минуты на самой высокой скорости.
2. Добавьте соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбейте.
Вы получите 0,5 л майонеза.
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Домашний майонез без яиц за 5 минут"