777 просмотров

Домашние «Рафаэлло» с киви и орехами

Домашние «Рафаэлло» с киви и орехами

Красивые, вкусными и очень полезные домашние конфеты «Рафаэлло» с киви и орехами. Мммммммммм… 🙂

Ингредиенты:

  • 3-4 киви,
  • 150 г кокосовой стружки для конфет,
  • 40 г кокосовой стружки для присыпки,
  • 3 столовые ложки меда,
  • горсть миндаля или фундука.

Приготовление:

1. Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки.

2. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера. Добавьте мед и кокосовую стружку.

3. Проверните получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком мелко измельчать массу не нужно – зернышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку. Теперь фруктово-кокосовую смесь можно поместить на полчаса в холодильник.

4. Очистите миндаль от шкурки. По желанию, можно немного обжарить его с двух сторон на сковороде.

5. Для формирования конфет смочите ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в середине.

6. На отдельное блюдо высыпьте оставшуюся кокосовую стружку, и обваляйте в ней конфеты. Таким же способом сформируйте конфеты из всей смеси, снова поместите их в холодильник на один час.

Киви можно заменить другим любимым вами фруктом – манго, папайей, дыней или персиком. Фантазируйте и наслаждайтесь тропическим вкусом!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Домашние «Рафаэлло» с киви и орехами"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*