Цукаты из клубники. Ммммммм! Какое лакомство! 🙂

Ингредиенты:

• 1 кг клубники,
• 800 г сахара,
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Сахар растворите в воде и доведите до кипения.

2. Ягоды опустите в кипящий сироп и варите около 10 минут.

3. Откиньте на дуршлаг и дайте сиропу стечь.

4. После этого разложите клубнику на противень и поставьте в духовку с температурой 35-45 градусов. Держите там ягоды до тех пор, пока их поверхность не подсушится хорошо, а плоды, при этом, не потеряют эластичности.

Если у вас есть электросушилка, то готовьте клубничные цукаты в ней.

5. Готовые цукаты уложите в стеклянные стерилизованные банки и закатайте.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.

Приятного аппетита!