Цукаты из клубники, которые легко можно приготовить в домашних условиях, станут чудесной начинкой для пирогов, основой для компота, украшением для торта или просто, любимым лакомством. 😉

Ингредиенты:

• 1 кг клубники,
• 800 г сахара,
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Приготовьте сахарный сироп. Сахар растворите в воде и доведите до кипения.

2. Ягоды опустите в кипящий сироп и варите около 10 мин.

3. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь сиропу.

4. Разложите ягоды на противне и поставьте в духовку, разогретую до температуры 35-45 градусов. Сушите цукаты до тех пор, пока поверхность ягод хорошо не подсушится. Но, при этом, ягоды должны оставаться эластичными.

5. Готовые цукаты уложите в стеклянные стерилизованные банки и закатайте.

Приятного аппетита!