Предлагаем приготовить яичные роллы с начинкой. Отличное блюдо на завтрак! А вкусно как! 😉
Начинка может быть самая разная: овощи, мясо, колбасные изделия, сыр или творог.
Ингредиенты:
- 4 яйца,
- 50 мл сметаны,
- 2 столовые ложки панировочных сухарей,
- 50 г сыра твердых сортов,
- немного растительного масла,
- 1 столовая ложка горчицы,
- 1 крупный помидор,
- 150 г колбасы/ветчины/отварного куриного мяса,
- несколько веточек свежей зелени,
- соль и любимые специи по вкусу.
Приготовление:
1. Приготовьте тесто для омлетного коржа. Соедините яйца, соль, сметану, панировочные сухари и специи. Хорошо перемешайте.
2. Вылейте яичную массу на разогретую, достаточно широкую сковороду. Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.
3. Как только нижний слой заметно схватится, по верхнему слою коржа распределите только что натертый на крупной терке сыр и снова накройте крышкой.
4. Минуты через 3-4 переложите корж на блюдо и смажьте один его край горчицей, а потом поочередно выкладывайте продукты, подготовленные для начинки. К примеру, вареную колбасу, порезанную кубиками, измельченный помидор и рубленную петрушечку.
5. Сверните все в тугой рулет и немного обжарьте на сковороде с каждой стороны.
6. Нарежьте рулет не очень широкими кусочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Что можно вкусного приготовить из яиц?"