705 просмотров

Чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой — восхитительный, необыкновенно красивый и вкусный десерт!

Ингредиенты:

  • 300 г песочного печенья,
  • 100 г сливочного масла,
  • 500 г творога,
  • 400 мл сливок, жирностью 30%,
  • 200 г сахара,
  • 25 г желатина,
  • 1 лимон,
  • 200 г клубники,
  • 100 г клубничного желе.

Приготовление:

1. Приготовьте основу.

Смешайте в комбайне сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.

2. Массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно вдавливая для образования основы. Поставьте в холодильник на час.

3. Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть.

4. В комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы.

5. Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар.

6. Добавьте заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте.

7. Выложите полученную массу на основу чизкейка и поставьте в холодильник на час.

8. Тонко нарежьте клубнику.

9. Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе, после чего отправьте чизкейк в холодильник еще на час.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Чизкейк с клубникой"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*