Чизкейк с клубникой и творогом без выпечки — отличный летний десерт!

Ингредиенты:

• 500 г ягод клубники,
• 100 г сдобного печенья,
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла,
• 360 г творога,
• 125 мл сметаны,
• 100 г сахара,
• 250 мл взбитых сливок,
• листья мяты для подачи.

Приготовление:

1. Сдобное печенье положите в пакет. При помощи деревянной скалки превратите его в мелкую крошку.

2. Смешайте с крошкой печенья столовую ложку сахара и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.

3. Смешайте творог, сметану и сахар.
4. Отдельно взбейте сливки до жестких пиков. Аккуратно введите их в творожную смесь.

5. Ягоды клубники порежьте пополам.

5. В стакан укладывайте слоями печенье, крем, ягоды. Украсьте листочками мяты.

Приятного аппетита!