Чизкейк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Приготовьте чизкейк с клубникой  и творогом без выпечки. Быстро, просто и очень вкусно! 🙂

Экспериментируйте! используйте любые ягоды и фрукты, даже замороженные. 😉

Ингредиенты:

• 500 г клубники,
• 100 г сдобного печенья,
• 2 столовые ложки (28 г) растопленного сливочного масла,
• 360 г творога,
• 1/2 чашки (125 мл) сметаны,
• 100 г сахара,
• 1 чашка (250 мл) взбитых сливок,
• листья мяты.

Приготовление:

1. Превратите печенье в мелкую крошку. Это легко можно сделать, используя пластиковый пакет и деревянную скалку.

2. 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла смешайте с крошкой печенья.

3. Приготовьте крем. Смешайте творог, сметану и сахар.

4. В отдельной посуде взбейте сливки до жестких пиков. А затем аккуратно введите их в творожную смесь.

5. В стакан укладывайте слоями печенье, крем, клубнику, порезанную половинками.

Сверху чизкейк украсьте листочками мяты.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!