Чесночный майонез в домашних условиях готовится очень даже просто. Попробуйте!

Ингредиенты:

• один стакан растительного масла (например оливкового),
• два яичных желтка,
• одна столовая ложка сока лимона,
• одна столовая ложка измельчённого чесночка,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого вкуснейшего чесночного соуса все продукты должны быть комнатной температуры.

1. Соедините растительное масло, яичные желтки и сок лимона. Взбейте всё это при помощи ручного блендера.

Важно: работайте на самом дне чаши для миксера, и пока основная часть масла не вмешалась в общую массу, не поднимайте его выше.

2. Когда смесь начнёт походить на настоящий майонез, добавьте измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу.

3. Всё перемешайте, взбейте еще немного.

Чесночный майонез готов! Храните его в холодильнике и постарайтесь использовать в течение нескольких дней после приготовления.

Приятного аппетита!

Узнайте, чем можно заменить майонез.