Быстрый пирог с сосисками и сыром готовится просто, съедается «на ура».

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1 стакан кефира,
• 0,5 чайной ложки соды,
• 1 стакан муки,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 250 г сыра твердых сортов,
• 200 г сосисок, ветчины или колбасы,
• зелень по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто.

Взбейте яйца с солью.

Добавьте в кефир соду, размешайте, дайте постоять несколько минут.

Добавьте кефир к яйцам.

Хорошо вымесите тесто, добавляя постепенно просеянную муку. Тесто должно получится такое, словно для приготовления оладушек.

Сыр натрите на крупной терке, зелень измельчите.

Сосиски порежьте тонкой соломкой.

Сыр, сосиски и зелень добавьте в тесто и перемешайте.

Противень смажьте сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями или манной крупой.

Выложите на противень тесто и аккуратно разровняйте.

Пирог выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Приятного аппетита!