Вкуснейшие булочки с апельсиновой начинкой. Просто объедение!

Ингредиенты:

Для теста:

• 0,4 кг муки пшеничной,
• 20 г сливочного масла,
• 100 мл тёплой воды,
• 1 яйцо,
• 25 г прессованных дрожжей,
• 150 г сахарного песка,
• 2 столовые ложки апельсинового сока,
• 1 столовая ложка цедры апельсина.

Для начинки:

• 40 г сливочного масла,
• 3 столовые ложки апельсинового сока,
• 1 столовая ложка цедры апельсина.

Приготовление:

1. Приготовьте тестою

В тёплой воде растворите дрожжи, дайте им постоять несколько минут.

Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, сахарный песок, апельсиновый сок и цедру. Размешайте.

Постепенно вводите просеянную муку и замесите мягкое тесто.

2. Положите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

3. Приготовьте начинку.

К растопленному сливочному маслу добавьте апельсиновый сок и апельсиновую цедру. По желанию можно добавить сахарную пудру. Перемешайте.

4. Из теста раскатайте пласт толщиной 5–7 мм.

5. Смажьте его начинкой, заверните в рулет.

6. Разрежьте его на небольшие куски шириной примерно 5–6 см.

7.  Выложите рулетики вертикально в форму для запекания, смазанную
сливочным маслом. Оставьте на 20–30 минут для расстойки. Затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Готовые булочки с апельсиновой начинкой присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Посмотрите какой красивый десерт можно приготовить из яблок.