1530 просмотров

Блюда из молодой картошки

Блюда из молодой картошки

Блюда из молодой картошки просты в приготовлении, но очень вкусные!

Картошка молодая с сыром и кислым молоком

Ингредиенты:

  • 10-12 картофелин,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 100 г сыра,
  • соль,
  • зелень укропа или петрушки,
  • кислое молоко.

Приготовление:

Отварите очищенный молодой картофель, подсушите, приправьте сливочным маслом, посыпьте тертым сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

К картофелю подайте кислое молоко.

Картофель, тушенный со сметаной

Ингредиенты:

  • 10 картофелин,
  • 1 стакан сметаны или сливок,
  • соль,
  • специи,
  • зелень укропа.

Приготовление:

Очистите картофель, промойте, нарежьте кружочками, положите в глиняный горшочек, посолите, добавьте специи, залейте сметаной, закройте крышкой, поставьте в духовку и тушите до готовности.

Тушеный картофель обильно посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте к столу с салатом из свежих овощей.

Картошка молодая с укропом

Ингредиенты:

  • 10-12 картофелин,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • укроп,
  • соль.

Приготовление:

Очищенный молодой картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте, картофель обсушите.

Распустите на сковороде масло, и обжарьте в нем картофель целиком, не разрезая его, до золотистой корочки.

Подавайте к столу, посыпая мелко нарезанной зеленью.

Это блюдо будет выглядеть красивым и аппетитным, если для него взять мелкий картофель круглой формы и одинакового размера.

Картофель молодой с брынзой

Ингредиенты:

  • 10-12 картофелин,
  • 4 столовые ложки сливочного масла,
  • 4 столовые ложки тертой брынзы,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление:

Картофель отварите, как сказано в предыдущем рецепте.

Готовый картофель положите в салатник, полейте растопленным маслом, посыпьте тертой брынзой, мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита. 🙂

Запеките куриные ножки с молодой картошечкой.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Блюда из молодой картошки"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*