Блинный пирог с творожной начинкой — очень оригинальное и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

• 10-12 готовых тонких блинов,
• 500 г творога,
• 1-2 столовые ложки сахарного песка,
• 1 яйцо,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• курага или изюм.

Для заливки:

• 2 яйца,
• 2-3 столовые ложки сахарного песка,
• 3 столовые ложки сметаны.

Приготовление:

1. Испеките тонкие блины по своему любимому рецепту.

---

2. Приготовить начинку.

Творог разотрите с яйцом, сахарным песком, ванильным сахаром, добавьте нарезанную курагу, перемешайте.

---

3. Выложите начинку на блин, сверните его рулетом.

---

4. Форму для выпечки смажьте маслом. Блины с начинкой выкладывайте в форму по спирали.

---

5. Приготовьте заливку для блинного пирога.

Яйца слегка взбейте с сахарным песком, добавьте сметану, перемешайте до однородной массы.

---

6. Блинный пирог равномерно покройте заливкой, поставьте форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!

А вы знаете, с какой начинкой можно приготовить блины? Смотрите видео!