Блинный пирог с помидорами и сыром — отличный вариант для вкусной и красивой закуски!

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 яйца,
• 300 мл молока,
• 150 г муки,
• пучок зелени,
• соль и сахар по вкусу.

Для начинки:

• 5-6 помидоров,
• 200 г сыра,
• чеснок по желанию.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто для блинов.

Смешайте яйца, молоко и муку, добавьте соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень.

2. Из получившегося теста испеките 5-6 тонких блинов.

3. Помидоры порежьте кружочками.

4. Сыр натрите на терке.

5. Возьмите противень, застелите его пекарской бумагой и выложите на него блины, переслаивая их  помидорами и сыром. По желанию можно добавить чеснок.

6. Запекайте пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 мин.

Приятного аппетита!