Блинные мешочки с курицей порадуют ваших гостей в Масленицу. 🙂
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 стакана молока,
- 2 стакана муки,
- 2 яйца,
- 50 г сливочного масла,
- 1 чайная ложка сахарного песка,
- соль по вкусу,
- растительное масло.
Для начинки:
- сливки,
- 500 г куриного филе,
- 1 головка репчатого лука,
- соль по вкусу.
Для оформления:
- сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями.
Приготовление:
1. Разведите в молоке яйца.
2. Добавьте растопленное сливочное масло.
3. Всыпьте медленно муку, мешая.
4. Добавьте сахарный песок и соль.
5. Жарьте на горячей сковородке блины.
6. Обжарьте лук, добавьте мелко порезанное филе курицы, посолите и немного прожарьте.
7. Залейте сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушите.
8. На середину каждого блина выложите курицу.
9. Соберите блины мешочками и перевяжите сырной верёвочкой или перышком лука.
Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Блинные мешочки с курицей"