Блинные мешочки с курицей порадуют ваших гостей в Масленицу. 🙂

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 стакана молока,
• 2 стакана муки,
• 2 яйца,
• 50 г сливочного масла,
• 1 чайная ложка сахарного песка,
• соль по вкусу,
• растительное масло.

Для начинки:

• сливки,
• 500 г куриного филе,
• 1 головка репчатого лука,
• соль по вкусу.

Для оформления:

• сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями.

Приготовление:

1. Разведите в молоке яйца.

---

2. Добавьте растопленное сливочное масло.

---

3. Всыпьте медленно муку, мешая.

---

4. Добавьте сахарный песок и соль.

---

5. Жарьте на горячей сковородке блины.

---

6. Обжарьте лук, добавьте мелко порезанное филе курицы, посолите и немного прожарьте.

---

7. Залейте сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушите.

---

8. На середину каждого блина выложите курицу.

---

9. Соберите блины мешочками и перевяжите сырной верёвочкой или перышком лука.

Приятного аппетита!